OPPORTUNITÉ CHR – FONDS DE COMMERCE RESTAURATION TOUS CONCEPTS – GAILLAC (81)

En exclusivité au cœur du dynamique vignoble tarnais, à seulement 30 minutes de Toulouse et 20 minutes d’Albi, découvrez cet outil de travail clé en main, idéal pour un projet de bistronomie, bar à vins/tapas ou restauration thématique.

L’établissement offre une configuration fonctionnelle et chaleureuse :

Espace d'accueil : Une salle principale d'environ 30 couverts offrant une vue directe sur la cuisine.

Atout charme extérieur : Une superbe terrasse de 20 places s'ouvrant sur un jardin verdoyant, au calme absolu.

Les points forts de l'affaire :

Charges fixes exceptionnelles : La charge du loyer s'élève à seulement 5,4 % du CA HT. Un ratio très en dessous des standards du marché, offrant une sécurité maximale pour l'exploitant et un profil idéal pour le financement bancaire.

Infrastructure technique : Cuisine équipée avec extraction aux normes (économie majeure de travaux à l'installation).

Leviers de croissance immédiats et mesurables :

Développement des services : Affaire exploitée actuellement sur un rythme restreint. Forte opportunité d'augmenter mécaniquement le volume d'affaires en augmentant le nombre de services hebdomadaires et en élargissant l'amplitude horaire (soirées, week-ends).

Optimisation de la rentabilité : Marge de progression importante sur le poste "liquides" (cafés, bières de spécialité, carte des vins), un levier direct pour booster la marge brute.

Vente à emporter : Axe de développement évident restant à structurer pour capter les flux du midi et du soir.

Affaire saine avec EBE positif, idéale première installation ou pivot de concept.

Les chiffres clés :

Chiffre d'affaires HT (Clôture 2025) : 197 776 € (+10% vs 2024)

EBE Retraité: 87 000 € (soit 43,99 % du CA HT).

Marge commerciale brute : 127 435 € (soit 70,88 % du CA HT).

Loyer commercial annuel : 8 510 € HT ( soit 4,30 % du CA HT).

DOSSIER CONFIDENTIEL

Afin de garantir un accompagnement rigoureux et confidentiel à l'ensemble des parties, l'identité du bien, le bail et les données financières seront transmis aux candidats acquéreurs à l'issue des étapes suivantes :

Un premier échange de cadrage par téléphone ou lors d'un entretien dédié.

La signature d'un engagement de confidentialité.

La validation de la capacité d'apport ou du cadrage financier du candidat acquéreur.
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www. georisques. gouv. fr.

Réseau Immobilier CAPIFRANCE - Votre agent commercial (RSAC N°799 188 545 - Greffe de ALBI) Audrey MELLAOUI Entrepreneur Individuel 06 71 93 45 76 - Réf.935240